Você sabia que o ovo inteiro é o segundo alimento mais completo do mundo perdendo apenas para o leite materno? Ele é saudável, nutritivo e muito mais barato que a clara pasteurizada.
A clara seria uma opção caso você apresentasse alguma alergia a gema, apenas nessa situação, pois do contrário seria um gasto desnecessário.
Lembre-se que ovos caipiras e orgânicos são mais saudáveis.
