Existem duas razões para aumento do colesterol:
1° Genética.
2° Organismo inflamado: excesso de alimentos inflamatórios, alto estresse, excesso de carboidrato, falta de nutrientes.
Além do Colesterol Total, existem outros marcadores nos exames de sangue, que em conjunto, dizem como anda a inflamação no seu organismo pela má alimentação – como por exemplo Hemoglobina Glicada, Insulina, Glicose, Homocisteína, HDL, LDL, VLDL. Mas se a causa foi genética existe a tendência de você ter Colesterol Total alto.
Segundo a linha de medicina integrativa (exemplos de médicos: Dr. Victor Sorrentino e Dr Rafael Gallassini) você nunca deve analisar apenas o Colesterol Total, nem achar que isso é decorrente do consumo de gordura saturada (manteiga, óleo de coco, banha de porco, etc), pois ela é uma gordura neutra. Nessa linha da medicina, o colesterol alto é o resultado da combinação do excesso de carboidratos e de um corpo inflamado.
Apenas, se você tem predisposição genética a ter colesterol alto, é que será recomendado o bom senso no consumo de gorduras saturas.
Para mais informações sobre esse assunto, acesse o artigo do Dr. Victor Sorrentino.
https://drvictorsorrentino.com.br/sim-voce-deveria-ingerir-gorduras/
