Sim, pode ser usado, pois é um bom ingrediente. A biomassa é capaz de melhorar a imunidade, contribuir para o desenvolvimento da flora intestinal, reduzir o risco de câncer de intestino, controlar os níveis de colesterol, prevenir o diabetes e evitar o acúmulo de gordura abdominal (gordura visceral).
No preparo de receitas, a biomassa entra como ingrediente e pode substituir o creme de leite, a maionese, o óleo e o leite condensado, além de ajudar a engrossar a receita. A vantagem é que a biomassa tornará os pratos mais saudáveis e menos calóricas, sem interferir no sabor. Comer a biomassa não garantirá a perda de peso, só auxiliará o processo de emagrecimento.
Mas LEMBRESSE que não adiantará muita coisa, se preparar as receitas com biomassa todos os dias e não cuidar da alimentação de uma maneira geral.
